分類: 台南小吃

台南屬於台灣開發比較晚的地區，所以保有著自然的美景和淳樸的民風，台南最好吃的就是那些各地的美食小吃，因為裡面不僅有著代代相傳的美味經驗，也可以說是凝聚一個家族的信仰所在，讓食客品嘗到的是作為職人的認真、用心、誠實和本份。

台南作為最負盛名的美食街，不僅坐落在美食區的黃金地段，更被無數縱橫交錯的美食小鋪環繞，在這裡你總能嘗到最當紅的街邊小吃，在台灣，不到台南逛一逛夜市，吃一吃這裡的小吃，你絕對會後悔的！

台南迅速崛起的新一代商業中心，風頭直逼中山路一帶，其飯店如林，小吃之多，讓人眼花繚亂，成為親朋聚會之必去之處，台南小吃不僅坐落在美食區的黃金地段，更被無數縱橫交錯的美食小鋪環繞。

台南算是台灣的根，不僅有著豐富的歷史文化，而且有著海量的美味小吃，不論客從哪裡來，都對台南的小吃讚不絕口，這小小的都市裏，容納了多少十幾年甚至幾十年如一日經營某一種小吃的店鋪，你錯過了這家，總還有那家。他們隱藏在這個城市的角角落落，串聯起這個城市最為動人的脈絡。

台南小吃不但與群眾的生活息息相關，更能呈現出台南市民的生活與文化，囙此，若想認識台南特色，藉由走訪各地夜市、品嘗美味小吃，是最迅速的方法，台南但仔面、潤餅、燒仙草、筒仔米糕、花枝羹、東山鴨頭、肉圓、鹵肉飯等，皆是台灣風味獨特的名食小吃，價位便宜又好吃，一點也不遜色，又可以吃出該地的人文特色。

在台南，小吃的意義重大，它的哲學是經常吃而且要吃得好，台南有多種精緻的美食小吃，每當你認為你找到最好的小吃，總會有另一家超越他，台南美食結合了閩南，潮州，福建以及日本的佳餚，這種食物間聯姻的形式就造就各色各樣的美味。

台南有許多美味的小吃如：碳烤、香腸、小披薩、爆米花、薯條等，其中我最喜歡吃的是碳烤，因為可以自己挑選喜歡的食物讓服務人員幫忙烤，看著食物冒出香味，我已經等不及了，一吃進嘴裏那位到已散開來，好好吃真是人間美味，台南真是個美食天堂。

要說台灣美食吸引了眾多遊客的目光，那麼收買他們味蕾的應該非台南小吃莫屬了，在台南，街頭巷尾隨處可見大大小小的餐廳小館，還有星羅棋佈的美食攤位，無論店面或大或小，都有可能是一間百年老店，老闆對待食物也都一絲不苟，無論是不是人氣名店，味道總歸都錯不了！

來到台南旅遊，除了山、海、平原、島嶼外，最重要的當然是要嘗嘗在地特色的風味美食料理，而位在台南一家非常知名的特色小吃，這裏有幾道非常獨特的料理，如今已成為人氣超旺的美食館，可讓您在這裡一邊品嘗美食一邊欣賞漂亮的海景。

來台南旅遊，除了很多具有歷史意義和文青風的景點必去不可，來到美食之都的台南，最重要的行程當然就是要不斷的吃吃吃，因為台南實在有太多小吃，推薦牛肉湯、小卷米粉、碗粿、蝦仁飯、冰品等早午餐、下午茶、伴手禮，只要想到美食小吃就一定會想到台南！