歷經漫長時光打磨的傳承美食哪有不好吃的道理

要說台灣美食吸引了眾多遊客的目光,那麼收買他們味蕾的應該非台南小吃莫屬了,在台南,街頭巷尾隨處可見大大小小的餐廳小館,還有星羅棋佈的美食攤位,無論店面或大或小,都有可能是一間百年老店,老闆對待食物也都一絲不苟,無論是不是人氣名店,味道總歸都錯不了!

古色古香的台南美食眾多,被封為美食之都

在台南,無論哪個街巷閒逛,隨意找進一家店坐下來,吃一份招牌的食物,你都不會後悔,台南平價美食有擔仔面、蝦卷、牛肉湯、鱔魚意面等,不勝枚舉。網路上有一比特正港的台南正妹林鮭魚,用六十秒唱完台南必吃五十道美食,除了滿滿的美食畫面讓人目不轉睛,歌聲跟長相一樣甜美的林鮭魚也引起不少關注。

台南美食小吃文化獨樹一幟,與眾不同

說到小吃就想到台南,台南小吃種類繁多,美味可口,是來台南者不可不嘗的好滋味,也是遠赴他鄉的遊子夢縈的家鄉特產,台南平價美食推薦比較美味的小吃有棺材板、蚵仔煎、魚粥、魚皮湯、度小月擔仔面、大腸蚵仔麵線、阿嘉伯仔狀元糕、魚頭湯、煎魚肚、鹽酥雞、豉汁魚腸、豉汁魚頭等。

不論客從哪裡來都對台南小吃讚不絕口

台南是台灣的美食博物館,每個不起眼的小門面裏,都蘊藏著讚不絕口的美食,鱔魚意面是台灣傳統小吃美食之一,口感輕脆彈牙的鱔魚片,咀嚼起來富有甜味,加上濃稠的芡汁與青葱、洋葱與蒜末,味道香醇濃厚,有著一種令人回味的鮮、甜、香。在一般鱔魚意面面店,店家會將約莫碗大小同體積幹硬、已經油炸處理之面塊,堆放於料理台前,堆積如山面塊蔚為奇觀,是台灣小吃面店特有噱頭。