環海的台灣,海資源豐富,滋味本就鮮美的海中鮮,不需太多繁複的佐料及烹調法,就已是美味無比,所以台南美食一向以烹煮海鮮聞名,再加上受到日本料理的薰陶下,更發展出了海味之冷食或生吃,且頗為人們所喜愛,於是蝦、蟹、魚幾乎攻佔了台灣料理的所有席面,而成為台灣菜异於其它菜系之特色。
月份: 2020 年 5 月
去台南旅遊一定要嘗試當地那令人神魂顛倒的美味
台南可以說是一個大型的都市美食博物館,各種不起眼的小門面裡面都隱藏著令人讚不絕口的美味,島內氣候炎熱,傾向自然原味,調味不求繁複,清、淡、鮮、醇便成了台南高cp美食的重點,不論燉、炒、蒸或水煮,都趨於清淡,在大多以色重味濃取勝的其它地方菜中,台菜的清鮮美味反而獨樹一幟。
盡情享受台南當地的美食小吃文化與風景
呈現出台南平價美食簡樸實在的美味
推薦台南是一個不缺美食的地方
台南迅速崛起的新一代商業中心,風頭直逼中山路一帶。其飯店如林,小吃之多,讓人眼花繚亂,成為親朋聚會之必去之處,台南美食不僅坐落在市中心的黃金地段,更被無數縱橫交錯的小鋪環繞。
台南美食是偏清爽路線,讓人吃不膩的老味道
人生是一趟美好旅程,交幾個有情有義的朋友,做幾件漂亮的事是旅程目標吃過無菜單日本料理,那有吃過無菜單甜點嗎?台南美食以私廚預約制的方式經營,每每開放預約時就被秒殺,甜點吃起來細膩有質感。